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野菜の甘みたっぷりキャベツのおひたし
by 背高のっぽのNao
超簡単!だけど、とっても美味しい(^^)
コツ、ポイント
キャベツの茹で時間は、あくまでも目安です。
材料
(2人前)
キャベツ
葉3〜4枚
かつおぶし
ひとつまみ
★味の素
小さじ1/3杯
★醤油
大さじ1と1/2杯
このレシピの生い立ち
春キャベツの甘みが引き立つのは、簡単シンプルが、一番!(^^)春キャベツが大好きで。いっぱい食べるなら、茹でるに限るで、作りました。
1.
キャベツを適当に、だいたいひとくち大よりちょいと大きめに切る。
2.
水を入れ、沸騰した鍋に1のキャベツを入れる。
3.
目安、3分間、茹でる。
4.
茹で上がったキャベツをザルで受け、流水でさっと冷やす。
5.
4をぎゅっと水をしぼり、ボウルに入れる。
6.
ひとつまみのかつおぶしを加え、軽く混ぜる。
7.
6の中に★を加え、混ぜ合わせる。
8.
皿に盛る
9.
お好みで、マヨネーズをかけて食べると、更に美味しい(^^)
https://cookpad.com/recipe/3735412
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