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絹さやの茹で方
by パーマンウッキー
ツヤツヤ綺麗な緑に仕上がる絹さやの茹で方です。話題入り感謝!
コツ、ポイント
固めに茹でて冷凍すれば、煮物や料理の彩りに便利です。 オクラはガクとヘタを取って板ずりし、1分半。
材料
絹さや
ひと袋
塩
2つまみ
このレシピの生い立ち
備忘録に。
1.
絹さやを水で洗い、両端をぱきっと折って筋を取る。
2.
お湯に塩を2つまみ入れ、沸騰したら絹さやを加えて1分茹でる。
3.
冷水に取って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3735695
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