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4歳になる子が、チキンカツなら食べるけど、とんかつは噛みきれないから食べなくて困っていた。子供が好きなお麩で何かできないかと考えていて、テレビでやっていたお麩を薄切り肉で巻く角煮を思い出し、カツにチャレンジしてみました。