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1分で鍋いらずのカラメルソース!
by happyblessing
レンジでプリン型に直接作るから、面倒な洗い物ゼロ!しかも1分程でできちゃうから、プリン作りがもっと楽になりますよ♪
コツ、ポイント
★プリン型2個以上でも出来ますが、時間調整してください。うちのレンジは2個で2分弱です。 ★水が多いと時間がかかります。 ★お湯は焦げ止めなので、できるだけ少なく。多いと固まりません。 ★焦げ止めのお湯は水でも可能ですが、跳ねる・割れる・ムラになることがあります。 ★電子レンジによって時間が違うので、よく見ていてください。
材料
(プリン型1個分)
砂糖
小さじ1
水
1滴
お湯
1滴
このレシピの生い立ち
カラメル作った後のお鍋は洗いたくない!という思いからです。
1.
レンジにかけられるプリン型OR耐熱容器を用意してください。高熱になるので耐熱性の強いものをご使用ください。
2.
プリン型に砂糖小さじ1と、その上に水をほんの少しだけかけます。(※混ぜないこと!) 電子レンジ(700W)に1~1分半かけます。
3.
カラメル色になったら取り出し、お湯小さじ1/4以下を入れ、プリン型をまわしで混ぜます。(※こがさないように手早く作業。)
4.
カラメルが固まったら、お好きなプリン液を直接注ぎ、おいしいプリンを作ってください(^^)
5.
プリンの上からかける場合はお湯を足してのばしてください。
https://cookpad.com/recipe/373700
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