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大根とブリの中骨煮♬
by べいりー♡
ブリの中骨がやわらかでテリテリ大根が旨旨(*^o^*) お酒のアテにもどうぞ♬
コツ、ポイント
火加減は中火~弱火で調節してね☆
材料
大根
細1/2本
ブリの中骨(味付け)
1缶
米研ぎ汁
たっぷり
出し汁
500㏄
砂糖
大1
酒
大2
醤油
大2
みりん
大2
このレシピの生い立ち
大根の煮物大好きなので私お得意の缶詰めシリーズです(ゝω・) お試しあれ♡
1.
大根は食べやすい大きさに切り米の研ぎ汁に入れて20分煮る
2.
大根を水洗いして水切りしたら出し汁に入れ煮る
3.
沸騰したら砂糖、酒、醤油、みりんを加え落とし蓋をしてコトコト煮込む
4.
5分くらいしたらブリの中骨を加え落とし蓋をまたして煮込む
5.
汁気がなくなってきたら出来上がり(っ´ω`c)
https://cookpad.com/recipe/3737474
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