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きゅうりとわかめとみょうがの酢の物
by なるなる7
みょうがの風味がいい一品。
コツ、ポイント
特になし。普段の酢の物にみょうがを入れるだけ。お酢に塩を少々いれるといいと昔母から聞いたような・・・。
材料
(2人分)
きゅうり
1本
乾燥わかめ
5グラム
みょうが
1本
酢
大さじ8
砂糖
大さじ5
しお
少々
このレシピの生い立ち
いつも酢の物に生姜をいれるけど生姜を切らしていたから代わりにみょうがを入れてみた。
1.
きゅうりは薄くスライスして塩もみをし、しんなりしたら水でサッと洗う。わかめは水でもどしておく。みょうがも薄くスライス。
2.
酢に砂糖、塩をいれてまぜあわせ、1をいれて完成。
https://cookpad.com/recipe/373752
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