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簡単★ゴロゴロいちごのパウンドケーキ
by 140㎝わんたるママ
フレッシュなイチゴをたっぷり入れた、簡単パウンドケーキです♪行楽やパーティにもぴったりです♪
コツ、ポイント
焼きあがって粗熱をとった後、ラップにくるんで1日置くとしっとりとても美味しいです。 今回小さめのイチゴを使ったので半分に切りましたが、大きい場合は混ぜ合わせる分は4等分にして混ぜるといいです。
材料
(パウンド型2本分)
バター(マーガリン)
100g
砂糖
100g
卵
2個
牛乳
100cc
★薄力粉
200g
★ベーキングパウダー
小さじ2
イチゴ
100g
イチゴ飾り用
3個くらい
このレシピの生い立ち
フレッシュイチゴをたっぷり使った、春にぴったりなパウンドケーキを作りました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12137205048.html
1.
イチゴは半分に切ります。
2.
室温で柔らかくしたバターに砂糖を混ぜ合わせます。
3.
溶いた卵を少しずつ混ぜ合わせたら、牛乳も混ぜ合わせます。
4.
★印の材料をふるって入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせます。
5.
イチゴを混ぜ合わせ、パウンド型に入れます。
6.
飾り用イチゴを乗せ、オーブン180℃で30分焼いたら完成♪粗熱を取ったらラップにくるんで、1日置いて切り分けて下さい♪
7.
2016年4月「いちごパウンドケーキ」の人気検索でトップ10に入り、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3737541
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