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ペライス焼き [安くて美味い]
by kine猫
ごはんが中途半端に余った時にオススメです。 具材はお好みで、とにかく薄く切ると良いです。 5枚分焼くのに100円以下です
コツ、ポイント
具材は薄く 生地は少し緩めでも良いです。 火加減は、まず中火でしっかりフライパンを熱しておき 生地を広げたらすぐに弱火にしてください。 薄いのにごはんが入ってるので満腹感あります◎ パッと作れて安あがりで大満足な お助けレシピですよ!
材料
(5枚分)
キャベツ
1〜2枚
じゃこ天(無くても可)
1枚
ちくわ(かまぼこなどでも可)
1本
ベーコン
1〜2枚
余りご飯
茶碗一杯弱くらい
小麦粉
110g
水
1カップ
卵
1個
■
調味料
★醤油(濃口)
小さじ1
★薄口醤油(無くても可)
小さじ1
★白だし
小さじ1
青海苔
お好みで
マヨネーズ
お好みで
ウスターソース(ケチャップなどでも)
お好みで
このレシピの生い立ち
お好み焼きより短時間で仕上がる 安い・うまい・楽しいメニューを思い付きました!
1.
キャベツは千切り 他の食材も細く薄く切ります。
2.
小麦粉と水を混ぜ 具材を入れます。
3.
卵を入れたら、軽くひと混ぜ。 その後、余りご飯を入れ 調味料★を入れて混ぜます。
4.
フライパンを熱し、油をなじませたら 中火にして、オタマひとすくい分をのせ、広げます。
5.
広げたら弱火にして4分。 裏返して弱火のまま4分。
6.
へらで押しまくって、平らにします。 じゅうじゅうと音がするので 楽しいですよ☆
7.
最後に、焼き目をつけたければ 中火にして両面30秒ずつ焼けばOK!
8.
青海苔やマヨネーズ、ソースなど お好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3738100
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