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ブロッコリーの白和え韓国風
by クック0C8Q8E☆
某有名韓国料理やさんで美味しい前菜を頂いて家で再現に挑戦しました。完コピではなかったけどこれはこれでめちゃ美味しかった
コツ、ポイント
好きな加減で味はみてください。
材料
豆腐
小さいパック1
ブロッコリー
半分くらい
ニンニク
少々
マヨネーズ
少々
鷹の爪
少々
ゴマだれ
好みで少々
このレシピの生い立ち
娘と行った韓国料理やさんで美味しい謎の前菜を頂いて家で再現に挑戦しました。なんとか美味しくできました。
1.
ブロッコリーは茹でて食べやすい好みの大きさに。結構細かくても大丈夫です。
2.
すり鉢で豆腐を擦ります。好みでゴマだれ入れてください。
3.
ニンニク(私はチューブを使いました。少々)も入れてブロッコリーと和えます。
4.
好みでマヨネーズ少々と鷹の爪輪切りを少々
https://cookpad.com/recipe/3739063
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