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根みつば&ザーサイだけ
by yume.ba-ba
味付け要らず!しかし旨いのよーこれが!!
コツ、ポイント
茹で過ぎに注意してください。
材料
根みつば
1把
ザーサイ【瓶詰】
適量
このレシピの生い立ち
根みつばが1束で、ひゃくえん~♪だったので冷蔵庫に有ったザーサイとコラボしてみました。
1.
根みつばは2~3cmに切る。沸騰した湯に塩をひとつまみ入れ、茎の部分を先に30秒程茹で、葉の部分を入れ、更に20秒で茹でこぼす。
2.
余熱が取れたら、かるく絞り、ボールの中でザーサイと和える。この時に、ザーサイの汁(適量)を調味料にします。
https://cookpad.com/recipe/373908
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