文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美味しい新たまねぎの見分け方
by ゆき姉1209
築地市場内にも青果仲卸で 3店舗を構える株式会社西太の 名物社長、岡本光生さん直伝!!
コツ、ポイント
春野菜は保存しないで すぐ食べるのが基本☆
材料
新たまねぎ
.
このレシピの生い立ち
レシピではないけど、皆さんと共有したくて。後はメモ書き目的。
1.
重たいものを選ぶ。 (水分が多く含まれている)
2.
外葉が乾いているものが良い。
3.
芽が出てるもの、柔らかいものは、 鮮度が落ちている。
4.
不自然に頭が切られているのは選ばない。
5.
先端が細いもの選ぶ。
https://cookpad.com/recipe/3739299
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.