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*お箸が進むワカメごはん*
by CooKまるのすけ
いつも通りに炊いたご飯に、あとから混ぜ込みます。おいしくできたのでメモ。ワカメごはんの人気検索で1位になりました♪
コツ、ポイント
湯通ししたあとのワカメは切り刻む前に水分をよく拭き取る。切ったワカメを少し味見して、しょっぱかったら塩は省略可。
材料
(1合分)
ごはん
1合
生ワカメ
お好みで(約半パック)
ごま油
小さじ1弱
めんつゆ
小さじ1
煎り胡麻
大さじ1
塩
気持ち多めに少々
このレシピの生い立ち
南三陸の取れ立てワカメをいただいたので、給食のワカメごはんを思い出し、ご飯に混ぜこみました。1歳の子どももパクパク食べてくれました。
1.
ご飯を1合、いつも通りに炊いておく。
2.
ザルとボウルを重ねて、生ワカメを10秒くらい熱湯にくぐらす。
3.
水分をよく拭き取ってみじん切りにする。
4.
ごま油、めんつゆ、気持ち多めの塩を加えて混ぜる。
5.
炊いたご飯に、味付けしたワカメと煎り胡麻を混ぜる。味見をしてみて、塩が足りなかったら少し加えて、できあがり。
6.
【アレンジ】しらすを混ぜてもおいしい。
7.
わかめご飯の人気検索でトップ10入りしました☆
8.
1位になりました!本当かい!?嬉しいな♡
https://cookpad.com/recipe/3739575
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