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切り干し大根とがんもどきの煮物♪
by SP♪
♪♪感謝♪♪ 2016/3/28 話題入り! ありがとうございます♪ ごはんにも、お酒にも合う懐かしい味♪
コツ、ポイント
時間があれば、火を止めた後、一旦冷ましてから温め直すと、味がなじんで美味しくなります。
材料
(6人分)
切り干し大根
30g
がんもどき
6個(30g×3)
人参
60g
だし汁
400cc
砂糖
大さじ1
うすくち醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
やっと暖かくなったと喜んだのに、 寒の戻り。 そんな日は、煮物でほっこり温まりましょ♪
1.
切り干し大根は、水で戻し、人参は、乱切りにする。
2.
だし汁に調味料を入れ、軽くしぼった切り干し大根と、がんもどき・人参を、くつくつ煮る。
3.
人参が軟らかくなったら、できあがり~♪
4.
2016/3/16 「がんもどき」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/3740108
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