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10分で!簡単カレーうどん
by ぽーるー
お昼の定番メニューです。
コツ、ポイント
茹でうどんを冷凍している場合は出汁にとろみをつける前にうどんを出汁に入れて茹でて下さい。とろみをつけてからだと解凍されるまでに時間がかかります・・・。 お好みで生卵or温たまのせても美味しいです。
材料
(1人分)
水
400ml
カレー粉
大さじ1弱
顆粒だし
1/2袋
醤油
大さじ1
ねぎ
適量
水溶き片栗粉
適量
ゆでうどん
1袋
このレシピの生い立ち
うちの母がよく作っていたレシピです。。。 甘いお揚げ・てんかすなんかを入れてつくってもらったものです(^^♪
1.
水に顆粒だし・カレー粉・醤油をいれて火にかける。
2.
ねぎを斜めに切って準備しておく。
3.
出汁が沸騰してきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて茹でうどんを入れてあたたまればねぎを入れて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/374014
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