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スライス生チョコレートで春のフルーツ大福
by だし醤油でラクうま♪
もっちりした皮と生チョコのコクと香り 春ならではのいちごの甘酸っぱさが絶妙♪ バナナもおいし~い♪
コツ、ポイント
2回に分けて加熱することで生地が均一に。生地に透明感があり、弾力があってもちっとしていればOK♪ べたつくようだったら片栗粉を生地と手につけながら包む♪
材料
(10個分)
スライス生チョコレート
10枚
バナナ
1/2本
いちご
5粒
白玉粉
200g
砂糖
80g
水
220ml
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
厚さ2mmのスライス生チョコレートだから簡単に包んだりできます♪子どもにも大人気♪
1.
いちごは洗ってヘタをとり、水けをふき取り、スライス生チョコレートで包む♪
2.
バナナはいちごと同じ大きさに切り、スライス生チョコレートで包む♪
3.
耐熱ボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水の半量を少しずつ加えて、だまがなくなるまでよく混ぜる♪
4.
残りの水を加えてなめらかになるまで混ぜる♪
5.
ラップをして500Wの電子レンジで3分チン♪
6.
木べらなどで全体を混ぜ合わせる♪
7.
もう一度ラップをして、さらに2分加熱し、よく混ぜる♪
8.
バットに片栗粉を広げ、生地を落とし、表面にまんべんなく片栗粉をまぶす♪
9.
粗熱がとれたら10等分にし、[1][2]を包む♪
10.
ギフトに☆スラチョコ賞♪ http://cookpad.com/pr/contest/index/573
https://cookpad.com/recipe/3740548
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