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ハトサブレっぽいクッキー
by chi-na
かっきぃさんのハトサブレレシピを参考に、レモンカードを使って作ってみました♪ほんのりレモン風味が紅茶に合います。簡単すぎて、これでいいのか??って感じです。
コツ、ポイント
かなり膨らむので、生地を薄めに伸ばす方が良いかも。ワタシは、ちょっと厚かったみたいです…^^;
材料
(5人前)
ホットケーキミックス
200g
レモンカード
50g
このレシピの生い立ち
レモンカードを作ったものの、ちょっと飽きてきて、あまらせるのももったいなかったので、使ってみようと思ったことがきっかけです(^_^;)
1.
ホットケーキミックスをふるいにかけて、レモンカードと混ぜあわせます。
2.
冷蔵庫で30分ほど冷やして、生地を平たく伸ばし、型で抜きます。
3.
170度ほどに熱したオーブンで12分ほど焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/374073
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