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高菜のとろ玉モッツァレラトースト
by みどふぁどベシ
朝ご飯のお供の九州名産・高菜漬けをアレンジトーストに!ラーマバターの風味は、たっぷりとがポイントです。
コツ、ポイント
ラーマバターの風味をたっぷり目に塗る。焼き加減はお好みで。パンはカリッと、モッツァレラはとろーりと、卵黄は表面固まって中半熟に焼いています。
材料
(1枚分)
食パン
1枚
ごま高菜(刻み)
30~40g
卵黄
1コ
モッツァレラチーズ
30g
ラーマ バターの風味
適量
このレシピの生い立ち
九州の名産といえば高菜漬け。福岡県みやま市瀬高町は、日本一の高菜の里です。毎朝食卓に並ぶご飯のお供を美味しいトーストにしてみました。
1.
食パンにラーマバターの風味をたっぷりと塗る。
2.
高菜をのせて真ん中を開ける。開けたところに卵黄を落とす。
3.
モッツァレラチーズを中心部と四隅に分けてのせ、トースターで焼く。
https://cookpad.com/recipe/3741024
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