チーズとろとろ、わさび醤油がきいてお酒のアテにもイケます(^o^)
コツ、ポイント
さらにチーズに焦げ目が欲しい場合は、トースターで焼いちゃう(^o^)
このレシピの生い立ち
いつもと違う椎茸カップを作りたくて(^o^)
1.
椎茸の石付きの綺麗な部分をみじん切りし、スプーンなどで潰したアボカドを混ぜ合わせる。
3.
椎茸のカサの部分に2を盛り付け、オリーブ油をしいたフライパンに並べ、蓋をして中火でしばらく加熱。
4.
椎茸に火が通った頃合いをみて、とろけるチーズを半分量のせ、蓋をして弱火でしばらく加熱。
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