青椒肉絲(チンジャオロース)を豚こまとじゃがいもで節約!10分で完成★お弁当にもGOOD♪作りおきや常備菜にも(^O^)
コツ、ポイント
*調味料を加える時には、焦げ付き防止のために弱火にします。
*ブラックペッパーは多めに入れたほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
青椒肉絲をイメージした節約レシピです!
1.
じゃがいもは短冊切り、ピーマンが種を取り除き細切りにする。Aを混ぜあわせておく。
2.
フライパンにゴマ油を入れ、じゃがいも・ピーマンを加え中火で炒める。さらに豚肉とブラックペッパーを加え炒める。
3.
2のフライパンを弱火にし、Aを加えて全体をなじませる。
https://cookpad.com/recipe/3741334
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