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菜の花と鶏肉のフリッター
by ☆あじよし☆
材料はたったこれだけ!! 菜の花がサックサク!!鶏肉がしっとりふんわりフリッターです!!
コツ、ポイント
卵白はしっかりと混ぜて下さい。
材料
(3~4人分)
菜の花
8本
鶏もも肉
2枚
卵白
2個分
薄力粉
大さじ3杯
お酒
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
ひなまつりの時にふとお思い付きました。
1.
菜の花は4cmくらいの大きさに切ります。
2.
鶏肉は一口大に切ります。
3.
卵白を角が立つくらいまでハンドミキサーで混ぜます。
4.
粉類を合わせます。
5.
切った菜の花と鶏肉を入れしっかり混ぜます。
6.
170℃の油でしっかりきつね色になるまで揚げて出来上がりです。
7.
お好みで桜塩や抹茶塩、タレなどに付けて召し上がって下さい。
https://cookpad.com/recipe/3741956
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