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*ヨーグルトジャムケーキ*(HKM使用)
by あじぇん
材料はたったコレだけですが、ほんのりとチーズケーキのようなしっとり美味しいおやつができました♪ 色んなジャムで試してね♪
コツ、ポイント
ジャムはお好きなジャムでね**HKMの甘さとジャムの甘さで十分ですよ☆お好みで加減してね。
材料
(4~5人分)
卵
L1個
ヨーグルト
230cc
マーマレードジャム
50g
ホットケーキミックス
1袋(200g)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカチカチになったジャムを発見…。で、再利用したところ、かなり美味しいケーキが出来たっ(o´艸`)
1.
全てをボウルに入れ混ぜる。(手順としては…卵・ヨーグルトをボウルに入れ、よく混ぜる。ジャムを入れ、軽くほぐすように混ぜる。ホットケーキミックスを入れ、混ぜる。)
2.
薄く油を敷いた型に流し入れ、ポンポンっと空気を抜く。
3.
180度のオーブン下段で約50分焼く♪ 焦げそうだったらアルミをかぶせてね。焼けたら型のまま冷まし、熱が取れたらそのままラップをして冷蔵庫で冷やす♪
https://cookpad.com/recipe/374221
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