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たまこん照焼
by 流
コロコロたまこんと!
コツ、ポイント
しっかり水分がなくなる最後まで煮詰める
材料
(3人分)
鶏もも肉
1枚
たまこん
20個
上白糖
大匙4
醤油
大匙5
鷹の爪
1/2本
にんにく
一片
このレシピの生い立ち
ぷりぷり食感のものが食べたくて煮てみた
1.
鶏もも肉を
2.
食べやすい大きさにカットし
3.
サラダオイルを大匙敷き
4.
ニンニクスライスと鷹の爪を刻み一緒に痛め肉の色が変わったら
5.
湯通しした、たまこんを加え軽くいためたら
6.
砂糖・醤油を加え
7.
中火で転がしながら煮詰め
8.
水分がなくなったら完成
https://cookpad.com/recipe/3742492
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