根曲がり竹とってきた日は必ずやります。
竹の子というよりシャキシャキしたとうもろこしです♪
コツ、ポイント
包丁で切り込みいれることくらいかなぁ。
これは新鮮じゃないと出来ないので、採りにいったら絶対やってください!(笑)
このレシピの生い立ち
山のじいちゃんちから教わりました✨
1.
根曲がり竹の表面に縦に包丁で浅く切り込み入れる。
2.
魚焼くグリルでもいいし
BBQみたいに炭でもいいし
フライパンでもいいし
とにかく焼く。
4.
そのままでもよし!
塩つけてもよし!
マヨネーズでもよし!
味噌でもよし!
ウマウマです!!
https://cookpad.com/recipe/3742818
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