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もずくとえのきだけのスープ。
by いくおっちゃん
いつだってヘルシーもずくスープ♪
コツ、ポイント
だし醤油を使って、わりと薄味に仕立てます。
材料
(4人分)
水
800cc
鶏がらスープ(顆粒)
大さじ1
生もずく
200g
えのきだけ
100g
長ねぎ
50g
しょうが
10g
★だし醤油
大さじ1
粗びきコショウ
適宜
このレシピの生い立ち
久しぶりにもずくを買ってきて、やっぱりスープに落ち着きました。
1.
分量の水を沸かし、鶏がらスープを振り入れます。
2.
えのきだけを3等分に切ります。
3.
生もずくをサッと水洗いします。
4.
1の鍋に2のえのきだけを投入します。
5.
もずく、みじん切りの長ねぎ、おろししょうがを入れたら、★で味付けします。
6.
粗びきコショウを少々振り、カップに取り分けて、いただきます♪
https://cookpad.com/recipe/3743338
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