ふわふわの身が美味しいカレイ♡子持ちだと、よりプチプチで美味しいです(∩´∀`∩)お好みで汁を煮詰めてウマウマです♡
コツ、ポイント
時間があれば煮たあと、食べるぎりぎりまで冷ましながら置くと味が染みて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
カレイの煮付けが好きなので(●´ω`●)
3.
熱湯をかけて、湯引きする。
綺麗に隠し包丁のあとがでます(∩´∀`∩)
5.
皮目を上にしてカレイを入れ、アルミホイルの落し蓋をして弱めの中火で15分程煮る。
6.
煮汁が減り、煮詰まってきたら長ネギ(緑の所)を入れて再びアルミホイルの落し蓋を乗せて煮る。
7.
煮ている間に、長ネギ(白い所)を白髪ネギに。
https://cookpad.com/recipe/3743370
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