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pestoソース
by sweetieの台所
パマジャンチーズより少しリッチな味わいGRUYEREチーズ、オリーブオイルとあっさり味アボガドオイル使い仕上げました。
コツ、ポイント
美味しいオイルとチーズが風味を深くするきめてです!
材料
(約200ml)
バジルの葉
1cup
ガーリック
2つぶ
パインナッツ
1/2cup
アボガドオイル
1/2cup
オリーブオイル
1/2cup
gruyere 又はパマジャンチーズ
キューブで1cup
塩
1/2T
このレシピの生い立ち
自家菜園のバジルが一杯できて日持ちするソースを作ってみました。夕食にはポークソテーに添えて、ランチにはスパゲッティソースに、大活躍です!
1.
ブレンダーに材料を全て入れる
2.
今回はこちらCuisinart を使用しました。
3.
下に押さえつけながらスィッチ入れ、混ぜていきます。できたら熱湯消毒したビンに流しこみ
4.
出来上がり!
5.
今回は豚ヒレのソテーにソースを添えていただきました。
https://cookpad.com/recipe/3743950
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