文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パサパサカステラで簡単ティラミス
by りーりさん
パサパサのカステラをリメイクして美味しく食べるにはティラミス考えました。
コツ、ポイント
ただ混ぜるだけなので、失敗することはありません。 砂糖はカステラの甘さで、お好みの甘さを調節してくださいね。
材料
マスカルポーネチーズ
100g
クリームチーズ
100g
卵黄
2個
★生クリーム
100g
★砂糖
大さじ3
☆インスタントコーヒー
8g
☆お湯
80㏄
カステラ
150g
マリービスケット
9枚~12枚
ココア粉末
適量
このレシピの生い立ち
頂きもののカステラが残念ながらパサパサだったので、ティラミスにしたら美味しく頂ました。
1.
マスカルポーネチーズとクリームチーズはボールに入れて常温に戻しときます。
2.
今回は大きなパイレックス皿に作りますので、カステラを皿1面に並ぶように敷きます。
3.
お湯で溶いたインスタントコーヒーをカステラにかけます。
4.
1のチーズを 泡立器でクリーム状になるまで混ぜます。
5.
5に卵黄を少しずつ入れ混ぜ合わせます。
6.
8に☆の泡立た生クリームをヘラで空気を入れるように混ぜあわせます。
7.
チーズクリームの出来上がり。
8.
4のコーヒーに漬けたカステラの上に 10のチーズクリームを半分入れます。
9.
マリービスケットにコーヒー液をつける。
10.
12のクリームの上に13のコーヒーに漬けたビスケットを置きます。
11.
15に残りのクリームを敷きラップにかけて冷蔵庫で2時間以上浸します。
12.
食べる直前にココアパウダーをかけます。
https://cookpad.com/recipe/3744093
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.