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【こどもおやつ】こまつなマフィン
by mirai*
子どもの成長に欠かせない鉄分豊富なおやつです♡
コツ、ポイント
しっかりと甘みが欲しければ砂糖やはちみつを加えてください。
材料
ホットケーキミックス
100g
豆乳or牛乳
70cc
小松菜
1株(30〜40g)
レーズン
20g
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べてくれない息子用に、野菜入りのおやつを作ってみました!
1.
ブレンダーもしくはミキサーに小松菜と豆乳を入れ撹拌する。
2.
ボウルにホットケーキミックス、①、レーズン(トッピング用に少し残す)を入れて混ぜ合わせる。
3.
カップに生地を流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで15分程焼く。
4.
使用したホットケーキミックスはこちら♪
https://cookpad.com/recipe/3744190
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