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基本の生カスタードクリーム
by ukulele大好き
シュークリームにおすすめです♡とってもクリーミーで病みつきになる美味しさです
コツ、ポイント
混ぜ過ぎない様に注意して、温かくなるとダレルのでボールごと冷水で冷やしながら混ぜましょう
材料
カスタードクリーム
レシピID : 3743148
生クリーム
200cc
砂糖
15~20g
バニラエッセンス
数滴
このレシピの生い立ち
カスタードクリームに生クリームのクリーミーさを足してふわふわな口当たりに仕上げてみました 評判の良く我が家の定番スイーツです♡
1.
カスタードクリームを作ります レシピID : 3743148
2.
生クリーム+砂糖+バニラエッセンスをボールごと冷水に当てながら泡立てます
3.
生クリームを3回に分けて入れサックリ混ぜます、先ず1回目
4.
2回目も同じ様に混ぜます
5.
3回目も同じ様に混ぜます
6.
出来上がりはこんな感じです
7.
今回は絞り袋に詰めてシュークリームにたっぷり絞りました
8.
ダレないように食べるまで冷蔵庫で冷やしましょう
https://cookpad.com/recipe/3744355
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