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赤ワインでよく煮込まれる牛肉ですが、今回はビールで煮ることで、柔らかくほろほろのお肉になりました。 トマト煮とデミグラスの両方を入れることでとってもおいしく仕上がっています。 パン、付け合わせに絡めながら、赤ワインとともにどうぞ~!!