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茹でながらソースとか作ってると、忙しくてくっついてしまってあちゃー(>_<)となりますが、水から入れるとまぜなくてもくっつかないんです。。ゆで水少ないとくっついちゃうかもです、 パスタ100gに1リットル以上は必要かな。