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ちょっと贅沢 ロブスターと野菜の炒め物
by love_pika
薄味なので、個人個人で調整して下さい。 ロブスターは、身の他にロブスターのミソとロブスターの卵も入れました。
コツ、ポイント
本来は、お好み焼き状態に作るつもりでした。 キャベツの量が多かった為、今回の様に成りました。
材料
ロブスター(冷凍物)
2匹
キャベツ
約550g
ネギ
約50g
卵
5個
食卓塩
6振り〜
オリーブオイル
大さじ3〜5
このレシピの生い立ち
大手スーパーで半額で売っていたロブスターを使いました。
1.
①溶き卵を作っておく。 ②キャベツとネギを食べ易い大きさに切る。 ③ロブスターは、解凍した時に出た水分を取っておく。
2.
④ロブスターから身を取り出し、一口サイズに切っておく。
3.
オリーブオイルを引いたフライパンに①を入れ固まって来たら、②・③・④・食卓塩を入れ、蓋して蒸し炒める。弱火で、約10分。
4.
時々、混ぜ合せる。全体に火が通ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3745293
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