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鹹豆漿 台湾の朝食 シェントウジャン風
by …あーこ
豆乳鍋をポン酢で食べるような感覚かも。簡単すぎです。 本当は揚げパン?みたいなのが入ってるのですが、、代わりに油麩かな。
コツ、ポイント
レンジしか使わないし ネギを刻んで冷凍しておけば、忙しい朝に一瞬でホッとする朝食(‾▽‾) ザーサイあったら、もっと美味しい? 海老塩や、油麩とか入れても美味しいと思う!!
材料
絹豆腐
150g
豆乳
200ml
鶏ガラ顆粒
小さじ2/3弱くらい
ポン酢
小さじ2くらい
小口ねぎ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
台北で食べた 朝ごはんが美味しくって、再現したくて! それっぽいものを( ^ω^ )鹹豆漿 シェントウジャン と呼ぶらしいです^_^
1.
絹豆腐と豆乳を器に入れ電子レンジでチン!
2.
湧いてきたら、ポン酢、鶏ガラ、小口ネギを入れて追加でレンジにいれる。
3.
混ぜる(‾▽‾)
https://cookpad.com/recipe/3745322
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