甘さ控えめで生チョコの甘さが丁度よいドーナツです。
コツ、ポイント
中火で焼くとすぐこげて半生になるので、弱火でじっくり焼いたほうがいいなと思いました。スライス生チョコレートをのせて、溶け具合が足りないときは7~8秒ほどレンジにかけるとほどよく溶けると思います。(レンジにより癖があるので時間は加減)
このレシピの生い立ち
ドーナツが突然食べたくなったから。
1.
ブルボン「スライス生チョコレート」を使いました。5枚炒りです。
2.
スライスタイプで使いやすそう。そのまま食べても甘さ控えめで生チョコの食感が味わえて美味しいです。
3.
ホットケーキミックス、絹豆腐、粗みじん切りしたリンゴを混ぜる。(私はスプーンで混ぜました)
4.
「スライス生チョコレート」はナイフで16等分にする。
5.
フライパンに直接ドーナツ型に整形したドウを入れた後、油を注いで弱火でじっくり焼く。
6.
じっくり焼いた直後、熱いうちにスライス生チョコレートをのせてできあがりです。
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