文字サイズ:
小
中
大
印刷する
つくしで春を感じましょう!下処理編
by Ima3
まだ春にはもう少しですが、散歩をしてるとつくしを発見!ひと足先にいただきます!
コツ、ポイント
下処理をしておくと、卵とじ、佃煮…美味いです。
材料
つくし
適量
このレシピの生い立ち
田舎ですからつくしはそこらへんにいくらでもはえてます。笑
1.
散歩中につくしをゲット!近所にいくらでもはえてます。探してもなかなか見つからないのに、1本見つけたら急に見つかります。笑
2.
ギザギザの袴を取ります。面倒くさいけど、テレビを見ながらボーッと取ります。笑
3.
鍋にお湯を沸かして沸騰したらつくしを投入!アク取りをします。すぐに取り出してOK。下処理は終わりです。
4.
僕は卵でとじて玉子丼にしていただくのが大好物です。
5.
2017年4月6日にクックパッドニュースに掲載されました!ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3745857
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.