春にぴったり!ピンク色のポテサラです♪お花見の1品にも・・★
コツ、ポイント
今回は冷蔵庫にあったロマネスコとピンクペパーで彩りを加えました。ブロッコリーやブラックペパー、乾燥パセリを加えても可愛いと思います★
あったかいままでも冷やしてもOK!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入ってるもので1品作ってみました。
1.
じゃがいもは皮をむきサイコロ切りにし
水で洗う。小鍋に水を入れ茹でる。
2.
1が楊枝がすっと入るくらい柔らかくなったらゲソを入れ1分ほど茹でる。(桜色になったらOK)
3.
2をざるにあけ水分を切ったら、小鍋に戻し10秒ほど乾煎りし水分を飛ばす。
4.
3に▲を加え▲を加えお皿に盛り付けたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3746011
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