簡単に2層のスフレ風に♡
外側はモチモチ♪中はトロトロ♪
冷やすと濃厚♬
ぜひ試してみて下さい♡
コツ、ポイント
※焼きすぎるとスフレ風にならないので、炊飯1回で様子をみて、2回目の炊飯時間を調整して下さい。
※ケーキ焼きたては、とても柔らかいので、お釜が冷めてからお皿に移して下さい。
このレシピの生い立ち
何度も作って、1番良いレシピが出来上がりました♡
1.
【カスタードクリーム作り】
鍋に、卵、オリゴ糖(グラニュー糖)、ホットケーキミックスを入れ混ぜて、牛乳を加える。
2.
中火で火にかけ、なめらかになるまで混ぜる。
とろみがついてきたら、弱火にし、バニラエッセンスを気持ち多めに加える。
3.
ふわふわなカスタードクリームができあがり♡
※柔らかめにして、余熱で固める。
4.
【ケーキ生地作り】
ボウルに、全ての材料を入れて混ぜる。
※生地は固め!
5.
お釜にサラダ油をまわし入れ、4の生地を半分流し入れる。
6.
残り半分の生地が入ったボウルに、カスタードクリームを入れ混ぜる。
お釜の真ん中に生地を落とすように優しく流し入れる。
7.
炊飯ボタンを押して焼く。
竹串にトロッとした生地がつかなければできあがり♪
※炊飯1〜2回
8.
お好みで、クッキングシートを好きな形に切って、ケーキの上に乗せ、ココアパウダーをかける♪
9.
カラメルソースをかけるとプリンの味♪
甘さと食感が最高です♡
10.
カラメルソースの作り方はこちら
『フライパンで*マヌカハニーカラメルソース』
(レシピID:3735072 )
11.
【チョコバージョン】
『炊飯器で簡単♥️カスタードチョコケーキ』
(レシピID:3772675)
12.
2016.9.16
「カスタードケーキ」の人気検索でトップ10入りしました♬
https://cookpad.com/recipe/3746060
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