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おうちで簡単☆もんじゃ
by ゆーゅ
家にあるホットプレートで簡単にもんじゃが楽しめます♪
コツ、ポイント
ホットプレートの上で具を刻むことはできないので(傷がついてしまいます)あらかじめ細かく刻んでおくといいです。チーズや明太子、冷凍シーフードなどを加えるとより美味しくできます。具材のアレンジを考えながら作っても楽しい♪
材料
(2人分)
小麦粉
大さじ3
きゃべつ
大8分の1個
タコ
足1本
さくらえび
10g
切りいか
5g
水
300ml
本だし
小さじ1
ウスターソース
大さじ1
サラダ油
適量
紅しょうが
適量
青海苔
適量
このレシピの生い立ち
家で簡単に、しかもお金をかけずにもんじゃを作れないかと思い、考案してみました☆
1.
きゃべつは粗みじん、タコ、紅しょうがはみじん切りにする。さくらえび、切りいかは細かくちぎっておく。
2.
本だしを水に溶いたものを、小麦粉を入れたボウルに少しずつ加え、混ぜる。
3.
2にウスターソース、1を加え、混ぜる。
4.
ホットプレートに油をひき、3の具だけをすくい炒め、土手を作る。
5.
4に残りの汁を流し、沸騰したら土手をくずし、全体を混ぜる。
6.
青海苔をふり、へらで焼き付けながら食べます。
https://cookpad.com/recipe/374649
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