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簡単!きゅうりの白和え風サラダ
by あさひくんとウィリー
簡単副菜!もう一品に!優しい味です。
コツ、ポイント
水が出て気になる時は、きゅうりと豆腐の水をよく切って。 豆腐は絹でも木綿でも。
材料
(4人分)
きゅうり
2本
豆腐
1/4丁
白ごま
適量
マヨネーズ
大さじ2
レモン汁
少々
しょうゆ
少々
塩
少々
こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
余ったきゅうりと豆腐で何か出来ないかと考えました。副菜に重宝してます。
1.
きゅうりを粗い千切りにする。
2.
ボウルに豆腐を手で握りつぶして入れ、レモン汁、マヨネーズ、しょうゆを入れ、スプーンで混ぜる。
3.
1 を入れ、白ごま、塩、こしょうで味を整え完成!
4.
メインは餃子なんかピッタリですよ! ID:3732300
https://cookpad.com/recipe/3746693
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