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ささみと玉葱のバター醤油炒め
by のすけまる
おつまみを作りたくて作りました。
コツ、ポイント
①醤油は味が濃くなるので、入れる時は適宜入れることをオススメします。 ②バターは1個8gのバターを使っています。1人分の量なら1個8gのバターを使うといいです。 ③作り方はあくまで自己流です。物足りなければ、しらたきや春雨を入れてもok
材料
ササミ
3枚
玉葱
1個
醤油
適宜
バター
16g
このレシピの生い立ち
玉葱とササミを使った、おつまみを作りたいと思いました。量が多ければおかずにもなります。ササミは筋を切ってお使い下さい。
1.
お湯を沸かして、ササミを入れた容器にお湯をひたひたになるまで入れて置いておく(3~5分くらい)
2.
玉葱1個を半分に切り、その半分を玉葱の線に沿って切る。水に浸しておく。
3.
玉葱の水気を切り、フライパンに入れる。炒める(強火~中火)
4.
玉葱がしんなりしてきて、弱火にする。お湯に浸した、ササミをほぐしてフライパンに入れる。
5.
バターと醤油を入れて強火で炒める。
6.
プラスチックの容器に入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/3746763
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