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節約&ヘルシー 食べ応え有りの豚こま丼
by なごみ280315
安い豚こまで、どうにか、見た目のボリュームを出して、ダイエットに、つながるかを考えてみました。
コツ、ポイント
出来上がったら、良く噛んで食べたくて下さい。
材料
(2人分)
豚こま
150g
■
豚こま用
塩
少々
酒
大さじ1
長ネギ
1本
■
A
水
50cc
片栗粉
小さじ1
スープの素
小さじ1/2
酒
大さじ1
油
小さじ1
塩
小さじ1/4
■
最後に
レモン汁(レモン可)
適量
あらびきコショウ
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、お腹一杯に、丼物を食べたくて作りました。
1.
塩・酒の順に良くもんで5分位おいて下さい。
2.
ネギは、8ミリ位の厚さの斜め薄切りにして下さい。
3.
フッ素加工のフライパンにお肉にを広げてから火をつけます。中火です。
4.
中火で、焼き色が付いてきたら、ひっくり返します。
5.
焼きあがったら、お肉を取り出す。
6.
ネギをフライパンで焼きます。この時バラバラにしない様にして下さい。ボリュームが減った感じになってしまいます
7.
フライパンの汚れ落としAを入れて中に入れて一煮立ちさせます。 この時木ベラを使うとダマを防げます。
8.
ごはんの上にネギ・豚こまをのせます。出来たタレは、お肉にかける様にして盛り付けて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3747297
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