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冷凍たまごで、漬けたまご
by プレミアムシミー
しっとり、ねっとりの、黄身は、高級料亭みたい
コツ、ポイント
残った白身は、もったいないので、マグカップに入れて軽くラップをかけて、レンチンして食べてみました。一応、食べられます。笑
材料
(6人分)
たまご
6個
ジップロック
1袋
めんつゆ
50cc
水
150cc
あったかごはん
1膳
このレシピの生い立ち
コストコでいつもたまご20個入りを、購入して、冷蔵庫に、入りきらないときは 冷凍します。
1.
コストコで、まとめ買いしたら、たまごを冷凍します。
2.
たまごをジップロックに入れて冷凍庫に1日以上冷凍します
3.
冷凍すると、たまごが、ひび割れますが、大丈夫です。
4.
殻は流水で、軽く解凍しながら、剥きます
5.
タッパーにめんつゆを入れて漬けこむ。 1日以上つけると味が、しみます。 漬けすぎはしょっぱくなるから気をつけてね
6.
スプーンですくうと、白身が、とろんと落ちる
7.
黄身のみになったらあったかごはんにのせるだけ!
8.
できあがり(^^)
9.
2016.10.14 冷凍卵の検索で3位になりました。 ありがとうございます。(^ ^)
10.
2016.10.20 冷凍卵検索2位になりました。 みなさま、ありがとうございます。
11.
2016.11.12 冷凍卵の人気第1位になりました。みなさまありがとうございます(^^)
https://cookpad.com/recipe/3747387
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