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オーブンで簡単じゃがいもハンバーグ
by チビチロル
簡単にハンバーグを作る時のレシピです アレルゲン対応レシピです
コツ、ポイント
じゃがいもを摩り下ろした際、水分がたくさん出ます。 その水分も全量入れても大丈夫ですが、生地がベチャってなりやすいです。お好みで調整してください。オーブンで焼く場合、クッキングシートを敷けば、ひっつかないですよ。
材料
挽き肉(お好みのもの)
350g
じゃがいも
2個
餃子の餡用刻み野菜(ニラ、キャベツ)
1袋(200g)
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
タマネギのみじん切りが苦手で、パン粉もなくて…でも、ハンバーグが食べたくて作りました。そして、応用レシピはこちらレシピID3728136
1.
じゃがいもの皮むき、それをすりおろす
2.
ボウルにじゃがいものすりおろしと、挽き肉、残りの具材を全部入れる
3.
よく混ぜ合わせる
4.
成形しながら中の空気を抜き、オーブン用の角皿に乗せる
5.
オーブンの温度230℃予熱なしで25分焼く
6.
出来上がり
7.
フライパンで焼く場合
8.
フライパンをあたため(弱火から中火)薄く油を敷き(ひっつかないように)ハンバーグを置き焼きます
9.
ハンバーグの下の方が色が変わり、フライパンをまわして、ハンバーグか動けばひっくり返すサインです。
10.
裏面も焼き出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3747927
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