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蒸しパン風?リンゴバナナマフィン♡
by こだにん
あっさり風味のマフィンです。リンゴマフィンにバナナが入り、お砂糖控えめで作りました。我が家では即完売です(^o^)
コツ、ポイント
思い立ったらすぐ出来ます!私が作れるので、絶対大丈夫です!外観は、美味しそうに出来上がります!ヘヘッ♡
材料
(マフィン型M 8個分)
ホットケーキミックス
200g
バター
30g
砂糖
大さじ2
牛乳
150cc
卵
1個
リンゴ
1個
バナナ
1本
このレシピの生い立ち
食べて〜!ってSOSを出していたリンゴとバナナを、神の粉(HM)に混ぜてマフィンにしました。オーブンさえ温めておけば、30分くらいで出来ちゃいます。出来たても美味しいですよ(*^_^*)
1.
リンゴはきれいに洗って皮をむき、2㎝弱の大きさにザクザク切る。不揃いでも問題なし!バナナはフォークの背で潰しておく。
2.
ボールに溶かしたバターと砂糖を入れて混ぜる。卵を入れてさらに混ぜ、牛乳も少しずつ加えて混ぜる。
3.
潰したバナナを2に入れて混ぜ、ホットケーキミックスも入れてぐるぐる混ぜる。しっかり混ぜても大丈夫!
4.
マフィン型に、切ったリンゴの半分の量をパラパラと均等に分け入れ、マフィン生地を流し入れる。
5.
残りのリンゴを生地の上にパラパラと分け入れ、型を数㎝の高さから数回トントンと落とし、空気を抜く。
6.
180℃に温めたオーブンで25分焼いたら、出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/3748048
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