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ごまたっぷり❀セロリのハーブ塩トースト
by ミッキーアン
セロリにたっぷりのごまを合わせた風味のよいトースト。レモンでさっぱりさせました。
コツ、ポイント
ハーブ塩はお好みの物をお使いください。クレソルやガーリックソルトでも結構です。
材料
(1食分)
食パン
1枚
セロリ
小1本
塩
少々
ハーブ塩
適量
レモン汁
お好み量
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
黒炒り胡麻
たっぷり
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
庭のセロリに、たっぷりのごまを合わせて風味のよいトーストを作りました。
1.
セロリは、葉と軸の部分に分け、葉はさっとゆでて粗く刻んで塩をもみこみ、軸は斜め薄切りにする。
2.
パンに1を載せてお好みのハーブソルトをふってレモン汁を回しかける。
3.
ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、ごまをたっぷりと散らして色よくトーストする。
4.
オリーブオイルをまわしかけ、粗挽き胡椒をふって完成です。
https://cookpad.com/recipe/3748186
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