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苺の白和え
by 茅乃舎
お祝い膳の前菜にいかがですか。 苺の甘酸っぱさと、胡麻だれのコクがマッチする「苺の白和え」♪
コツ、ポイント
・苺の座りが悪ければ、底を切ってください。 ・白和えの種に、1cm角の苺を混ぜても食感を楽しめます。 ・生クリームの代わりに牛乳でもお作り頂けます。
材料
(2人分)
苺
6粒
木綿豆腐
100g
生ハム
1枚
生クリーム
小さじ1
■焙煎ごまだれ
大さじ1
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
苺は横に2等分に切り、生ハムは細切りにする。
2.
木綿豆腐は、キッチンペーパーに包み、600wで2分電子レンジにかけ、ザルにのせて、重石をする。
3.
2を、フードプロセッサーにかけ、焙煎ゴマだれ、生クリームを加え、さらに混ぜ合わせる。
4.
3に、細切りした生ハムを加え、苺の間に挟む。
https://cookpad.com/recipe/3748257
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