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ぶりの照り焼き風煮付け
by 舞依ちゅん
さっと漬け込みなし
コツ、ポイント
焦がさないように注意するだけ
材料
(5人分)
ぶり切り身
5枚
酒
100cc
みりん
100cc
砂糖
大さじ3
醤油
100cc
塩
少々
このレシピの生い立ち
手軽にテリヤキにしたかった
1.
ぶりの切り身に塩をして両面焼く
2.
ぶりが焼けたら酒、みりん、砂糖、めんつゆ、醤油を入れて煮付ける
3.
②にとろみが出てきたらぶりを崩さないようにひっくり返して煮汁を染み込ませる
https://cookpad.com/recipe/3749299
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