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☆しょうが香る*豚そぼろ☆
by ★☆kay×3☆★
しょうがの香りが引き立った、甘辛豚そぼろです☆アレンジして、色々な料理にも使えますよ✨ (*≧∀≦*)
コツ、ポイント
水飴は、最後にいれて下さいね✨ 照りが出ます☆ 多めに作れば、冷凍保存もできるので、 色々な料理に、使えます★ 小分けにしておく方がいいですね。
材料
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
☆おろししょうが
1かけ分
☆砂糖
大さじ1.5
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ3
☆はちみつ
大きさ1弱
水飴(仕上げ用)
小さじ1
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
豚ひき肉を使いきりたくて、簡単に、 そぼろにしました~‼ しょうがの風味をきかせた甘辛で、 たくさんアレンジレシピが出てきそうです☆(笑) ヘ(≧▽≦ヘ)♪
1.
玉ねぎは細かくみじん切りにし、しょうがは、すりおろしておきます。
2.
フライパンにごま油を熱して、玉ねぎを炒め、豚ひき肉も入れ、色が変わるまで炒めます。
3.
②に☆印を全て入れ、煮汁がなくなるまで、炒め合わせます。
4.
最後に、水飴小さじ1を加え、よく絡めて、照りを出したら、完成です☆
https://cookpad.com/recipe/3749640
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