電子レンジを使って、短時間でできます。
凄く簡単ですが、美味しいです。
コツ、ポイント
電子レンジで野菜の加熱が足りない時は、様子を見ながら10秒程度ずつ加熱していきます。
温野菜用のタッパーを洗うのが面倒で、透明ビニール袋に直接ほうれん草を入れてレンジで加熱する時もあります。
1.
ほうれん草を洗って、4cm位に切る。人参は細切りにする。
ほうれん草と人参をタッパーに入れて、レンジで1分半位加熱する。
2.
加熱している間に、胡麻をする。
ほうれん草と人参の加熱が終わったら、水で冷やす。絞って水気を取り、ボールに入れる。
3.
すった胡麻と醤油と砂糖をボールのほうれん草と人参にかけ、よく混ぜ合わせる。
お皿に盛る。
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