めんつゆとみりんがあれば簡単にできる煮付けです、ぜんまい以外にも他の食材でも全然ありです☆
このレシピの生い立ち
家にあるものを使って作ってみました☆
1.
ぜんまいをお湯に入れて沸騰したら水をきる
沸騰させてる間に人参を短冊切りした後細く切る
太さはお好みで
2.
油揚げは5cmほど
こんにゃくは短冊切りして
真ん中に切り目を入れて片方だけをひねり返す
3.
鍋にめんつゆ、水、みりんを入れて
(中火)人参を入れる
アクがでてきたらアク取り
4.
こんにゃく、油揚げ、ぜんまいをいれる(中火)
沸騰してきたら
5.
弱火にして10.15分
火をけしてから10分ほど
汁が染み込んでいれば出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3750618
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